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正宗家常豆腐的做法大全(附录：正宗的家常豆腐怎么做)

2023-11-21 05:23:37 作者：湘律知识网

正宗家常豆腐的做法大全(附录：正宗的家常豆腐怎么做)

一、正宗家常豆腐的做法大全

1、原料：豆腐、青椒、胡萝卜、木耳、姜 调料：盐、白糖、水淀粉、胡椒粉（可不加）、豆瓣酱 做法 1、胡萝卜去皮洗净，和青椒一块切菱形，水发木耳撕小块备用。 豆瓣酱剁碎。 2、热锅上油，油热后放入切成三角形的老豆腐块，煎到两面金黄后盛出备用。

2、用料：北豆腐，胡萝卜，尖椒，木耳，瘦肉 调料：盐，糖，葱姜，干辣椒，老抽，淀粉 制作过程：1.将豆腐切片，平底锅放油，将豆腐片煎黄捞出。 2.其他原料全部切片，胡萝卜切菱形片，尖椒切小块，木耳也撕成小块儿。

3、豆腐有两种：嫩豆腐，老豆腐。 我建议你买嫩豆腐，好吃些！一般小块（薄），约1厘米多厚，或盒装内脂豆腐。 一、肉末豆腐： 锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。

4、原料： 白豆腐 500克、猪肉 125克、青蒜 50克、清油 150克、郫县豆瓣酱 40克、酱油 10克、味精 2克、料酒 2克、水豆粉、清汤各适量 制作过程： 1、豆腐切成5厘米长、3厘米宽、0.7厘米厚的片，猪肉切片，青蒜择洗干净切短节。豆瓣酱剁细末。

5、2009/11/17 18:19 原料： 豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉 做法： 1）豆腐切片。锅中放水，大火烧开，将豆腐和（香菇豌豆玉米胡萝卜）焯一下。 2）倒入油，烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。

正宗家常豆腐的做法大全(正宗的家常豆腐怎么做)

二、正宗的家常豆腐怎么做

1、主料 豆腐200克 辅料 黑木耳 适量 胡萝卜 适量 柿子椒 适量 调料 色拉油 适量 食盐 少许 鸡精 适量 生抽 适量 白糖 少许 家常炒豆腐的做法1.木耳、胡萝卜以及青椒分别切好

2、2009/11/17 18:19 原料： 豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉 做法： 1）豆腐切片。

3、家常豆腐， 一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。此菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料，就能烹制出味美可口的菜肴。

4、家常豆腐豆腐1块，葱姜蒜、酱油、盐、白糖、植物油做法1、豆腐切厚片，用酱油腌制10分钟，捞出。 2、姜蒜切片，葱白切段，葱青切花。

5、豆腐有两种：嫩豆腐，老豆腐。 我建议你买嫩豆腐，好吃些！一般小块（薄），约1厘米多厚，或盒装内脂豆腐。

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标签：豆腐   胡萝卜   家常

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